リッキーガーデン仙台南（放課後等デイサービス）【海のみえる丘公園であそぼう】 | (公式)リッキーガーデンあすと長町

リッキーガーデンブログをご覧のみなさん　こんにちは😄

皆さん、たけのこを〝刺身〟で食べた事はありますか？

私の住む町は宮城県でも有数の【竹の名産地】で、友人宅の裏山の孟宗竹から一足早く〝にょきにょき〟とタケノコが出てきたから〝狩り〟⛏に行こう😎と誘いの連絡があり、昨日は朝６時😪に集合してタケノコを採りに行ってきました😅。

店頭でもタケノコが並び始めてきましたが、食べるまで大変ですよね😣

米ぬかを準備して大きな鍋で時間をかけて🙄あく抜きしてようやく・・・食べられる😫

それが手間で中々手が出せない方もいらっしゃるのでは無いでしょうか？

【タケノコの刺身】は採ってから数時間がタイムリミットの逸品。

早朝に採れたタケノコをすぐに皮を剥いてスライスし、熱湯で少し茹でて氷水に潜らせた後にわさび醤油で味わう🙄。サクサクしている中になめらかで新しい食感で美味～い😋

こうして下処理していると、そのまたご近所さんから手の届かない高所にある【タラの芽】を好きなだけ新芽を残して、後は採ってほしいとのお願いされ、真っすぐに伸びた〝タラの木の鋭いとげ〟に刺されながら😣バケツいっぱいのタラの芽を収穫😍し、昨日はタケノコとタラの芽の天ぷらで【竹林バーベキュー】を楽しんだ保科が本日のブログを担当します😁よろしくお願いします

さて本日のリッキーガーデン仙台南は【海の見える丘公園】で沢山遊んで活動してきました😃

リッキーガーデン仙台南【本日の活動】の様子をご紹介します🤩

【公園運動活動】