皆さんこんにちは！リッキーガーデン仙台西多賀サポーターの山内です！(*^▽^*)

毎日少しずつ暑さを感じるようになってきましたね🥵

体がまだ熱さになれていないせいか、なんだか体がだる重い…。

そんな時は、しっかり休息！しっかり栄養！という事で、本日は『🐷豚肉🐷』を使ったレシピを作って食べる調理活動を行いました。

【調理前の確認】

調理活動の前に、食中毒を防ぐお約束について確認をしました。

 

確認ができたら、よく手を洗い、エプロンなどの準備をしましょう！

手洗いの手順もよく確認し、きれいに洗う事が出来ました。✨👍

それではいよいよ調理開始！

【トンカツ、トンテキ、パーコ―(豚の唐揚げ)】を作っていきます！🐷

まずは本日の調理の工程を確認しましょう！👀

レシピや工程の確認をしたら、調理スタート。

どのチームもまずはお肉を柔らかくするためにフォークで穴を開けていきます。🥩

今回はホットプレートを使って調理をするため、火の通りをよくするためにとんかつやパーコ―のチームはお肉を３センチ幅に切っていきます。🥩✄

レシピを見ながら付けタレを作ろう！

おっと！ここでアクシデント発生！！！　ﾋｨｰｰｰ(ﾉ)ºДº(ヾ)ｰｰｰ!!!!!

トンカツに使う、パン粉を買い忘れてきた模様！！　｡ °(°´ᯅ°)° ｡　お友だちが「僕、買いに行くよ！」と、近くのお店まで買い出しのお手伝いをしてくださいました。✨　(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ｱﾘｶﾞﾄ〜🌼

無事にパン粉が揃ったところで、お肉にパン粉を付けていきます。

下準備が終わったら、揚げ焼にしていきます！🐷

美味しそう…

「生のお肉を触る時は、トング」「できあがったお肉を触る時は、お箸」の約束（食中毒の菌を”つけない”）を守ることも出来ました！👏

【実食】🍽️

左から、「トンカツ」、真ん中は「パーコ―(豚のからあげ）」右は「トンテキ」です。🐷🥩

とりわけ用のお箸で自分のお皿に盛り付けたら、「いただきまーーす！」

みんなモリモリ食べて、１,５キロの豚肉があっという間になくなりました！

【片付け】

「おうちでご飯の後にお片付けをするのは誰ですか？」とお聞きすると、「おかーさん！」とみんなからお返事がありました。

ご飯の後のお片付けはお母さんだけのやることでは無く、家族みんなで出来る事ですよね！

という事で、本日は洗い物や、道具の拭き方、油のついたテーブルや床など、食べ終わった後のお片付けにも取り組みました。

本日は、食中毒を防ぐ方法についてや調理を体験する事で、食に対する興味や関心を持ってもらうこと、毎日の食事がどのようにして作られるのか、作る前、作った後にはどんな作業が必要なのかを体験していただきました。

もしよろしければお家でもご飯の準備のお手伝いやお皿洗い、片付けの手伝いなど行ってみてくださいね！

【チャレンジタイム】📚の様子

【おやつ】🍩の様子

本日はお誕生日が近いお友だちがいたので、ジュースで乾杯！

【自由時間】💻の様子】

急な暑さが身に沁みますね…　(◌ू•́ω•̀)ﾊｧ=33

入浴や軽い運動を通して汗をかくことも熱中症予防の対策となるようです。💪

みなさま体調に気を付けてお過ごしくださいね！(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

 

文責：山内

仙台　放課後等デイサービスリッキーガーデン仙台西多賀

 

 

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